Novel gıdalar :  her yönüyle beslenme açısından gıda işleme uygulamaları / 
ed. : Süleyman Gökmen. 
 - 1. bs. 
 - Ankara :  MediHealth Academy Yayıncılık,  2021. 
 - 98 s. ;  24 cm. 
<br/><br/>Dizin var. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786057484123 
<br/><br/><label>Source: </label> BAĞIŞ 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gıda sektörü--Araştırma ve inceleme.<br/>Gıda mühendisliği.<br/>Gıdalar--Beslenme.<br/>Gıda güvenliği.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX 541  / .N68 2021