OSTİM Technical University Library

Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Gıda mühendisliğine giriş editör : Murat Doğan. - 1. basım - Ankara : Nobel Akademik, 2020. - xxii, 448 s. ; tbl. ; 24 cm - Nobel Akademik Yayıncılık ; 2537 Mühendislik Teknik No ; 201 .

Kaynakça: s. 446-448.

ISBN: 9786050331486

Subjects--Topical Terms:
Food engineering
Gıda mühendisliği

LC Class. No.: TP 370 / D64 2020