Fluid flow, heat and mass transfer in food systems / Serpil Şahin, Servet Gülüm Şumnu, Haluk Hamamcı, Aslı İşçi, Özge Şakıyan.
Katkıda bulunan(lar):Şahin, Serpil
| Şumnu, Servet Gülüm | Hamamcı, Haluk | İşçi, Aslı | Şakıyan, Özge
Materyal türü: 
KonuLanguage: English Seri kaydı: Engineering/Technical no; Nobel Akademik YayınlarıYayıncı: Ankara: Nobel Akademik, 2020Baskı: 2. edTanım: xix, 862 s. : grf. , şkl. ; 23 cmISBN: 9786053205081Konu(lar): Gıda teknolojileri-- | Food technology--LOC classification: TP 370 | F585 2020
| Materyal türü | Geçerli yer | Yer numarası | Durum | İade tarihi | Barkod |
|---|---|---|---|---|---|
Kitap
|
OSTİM Teknik Üniversitesi Merkez Kütüphane | TP 370 F585 2020 C.1 (Rafa gözat) | Kullanılabilir | 204072 | |
|
Kitap
|
OSTİM Teknik Üniversitesi Merkez Kütüphane | TP 370 F585 2020 C.2 (Rafa gözat) | Kullanılabilir | 204073 |
İndeks: s.859-862.
There are no comments on this title.